科技创新擦亮四川泡菜地理标志名片

2019-03-12 09:54:01来源: 中国食品报网

时时彩技巧 个人经验 www.oiu1n.com.cn  ?。ū颈钦?杨朝阳) 对于四川省来说,泡菜早在2010年就已成功申报国家地理标志?;げ?。今年政府工作报告提出,2019年要实施地理标志农产品?;すこ?。这将对四川泡菜产业产生哪些影响,四川将如何?;し⒄古莶瞬??对此,记者第一时间连线四川省食品发酵工业研究设计院院长、泡菜首席专家陈功。

  据陈功介绍,作为国家“十二五”“十三五”项目之一,四川省食品发酵工业研究设计院联合11个单位,先后建立起多个泡菜研究开发平台,共同完成泡菜技术创新工作,在?;さ乩肀曛静返耐?,赋予新的时代特征。

  为保证泡菜品质,泡菜科研团队承接先期20多年的研究,确定了泡菜中含有的5个乳酸菌属的11个菌种为主要优势菌群;建成国内首个泡菜微生物菌种资源库;先后选育“川腾6号”“蜀萝8号”等泡菜专用蔬菜品种13个,引进泡菜专用蔬菜品种22个;研究开发出泡菜现代产业关键技术20余项;开发出8大类100多个新产品并转化;申请专利91项。以泡菜主产区眉山市为例,泡菜原料基地已达2.8万公顷,建成标准化原料生产基地1.73万公顷、有机蔬菜基地0.27万公顷,2018年的产值达到181.5亿元,产品出口到70多个国家和地区。

  “地理标志农产品?;すこ绦慈胝ぷ鞅ǜ?,更加坚定了我们继续做好科研、服务产业发展的信心和决心?!背鹿λ?,泡菜科研团队将继续打造四川泡菜核心技术,重点从“泡菜微生物安全与功能研究及应用”和“机械化自动化智能化技术及设备开发”及“泡菜清洁化生产”等方面开展研究,提升企业核心竞争力。此外,还将建立四川泡菜长效发展平台,服务泡菜产业技术拓展与?;?。

0
0

我来说两句

  • 干惊天动地事  做崇德守廉人 2019-03-22
  • Lorgane législatif national adopte la loi sur la supervision 2019-03-22
  • 习近平:绿水青山就是金山银山 2019-03-21
  • 今天是“人民日报”的七十岁生日吗?祝贺她生日快乐!虽然我们的祝福有点微不足道,还是祝福我们的人民日报越办越好! 2019-03-20
  • 发改委:地条钢现象有效扼制 部分违法违规问题仍存 2019-03-20
  • 总书记,我们有信心实现高质量发展! 2019-03-19
  • 最后的骑兵:解放军高原骑兵腰挎马刀热血冬训 2019-03-19
  • 徐征泽的专栏作者中国国家地理网 2019-03-18
  • 在深入推动长江经济带发展座谈会上的讲话 2019-03-18
  • 传说中的自由飞“翔” 当厕所被狂风吹上天 2019-03-17
  • 第十六届中国政府网站绩效评估结果发布暨经验交流会在京召开 2019-03-17
  • 他是我国火箭推进剂创始人之一,90岁又捐出300万元!他常说“功劳是大家的” 2019-03-16
  • 数读2017保险市场 监管划三方向指引2018路径 2019-03-15
  • 人民网评:建设一支生态环境保护铁军 2019-03-15
  • 【央广时评】发奋图强 倾全力建设海洋强国 2019-03-14
  • 435| 763| 126| 347| 337| 333| 994| 946| 459| 123|