蒜价重挫 “产业链+价格险”来避险

2018-07-04 08:50:23来源: 中国证券报

时时彩技巧 个人经验 www.oiu1n.com.cn    “世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”。一年一度的中国(金乡)大蒜节日前在山东省济宁市金乡县举行。这个被金乡人誉为“大蒜盛典”的节日,跟往年相比,冷清了许多。

  “今年金乡大蒜每斤收购价0.8元-0.9元/斤,同比下降约40%,创下了十年来新低?!鄙蕉〖媚薪鹣缦卮笏獠敌畔⑿崦厥槌ふ藕瓴ǘ灾泄と钦咚?,今明两年大蒜产业的日子不太好过。记者在金乡走访调研时发现,尽管金乡蒜价创十年新低,但金乡当地蒜农并没有“愁云惨淡”的表现。得益于金乡完整产业链的打造和目标价格保险的兜底,金乡与云南等其他大蒜产区相比,今年大蒜亏损情况并不严重。

  收购价创新低 各地影响不一

  6月,金乡大蒜的收获阶段已经结束。在金乡县的农地里,零星的几个农民正在整理收储后的土地。记者跟随张宏波来到金乡县大蒜产业信息协会办公室,一张手绘的中国·金乡大蒜价格走势图赫然入目?!罢庹磐技锹剂舜笏馐展杭鄹袷昀吹谋浠?。从图上可以看到,今年的收购价格低到0.8元-0.9元/斤,创下十年来最低?!闭藕瓴ㄖ缸攀只嫱妓?。

  出人意料的是,今年蒜价走低对当地蒜农影响并不是很大?!岸越鹣绱蟛糠炙馀├此?,今年种蒜基本上都没亏太多?!彼馀┭钤疲ɑ┍哒淼啬け吒钦咚懔艘槐收?,“以一亩地计算,今年蒜种成本750元,化肥成本400元,地膜成本50元,浇水成本50元,种植成本300元,每亩地总成本1550元。按照平均亩产1800斤、平均收购价格0.85元/斤计算,每亩地收入1530元,每亩亏损20元?!?/p>

  值得关注的是,跌至低点的大蒜收购价格对云南等地区却产生较大影响,很多蒜农血本无归。

  从事大蒜种植十多年的云南蒜农赵志全,刚刚把上百吨大蒜从云南运到金乡?!霸颇洗笏馐展杭鄹褚丫?.3元/斤?!闭灾救咝痘醣呦蚣钦呓樯?,0.3元/斤的价格,在云南当地连雇人收蒜的人工费都不够,很多蒜农索性直接把蒜打烂在地里。

  赵志全说,在云南种蒜比在金乡种蒜成本高,同样一亩地,云南蒜种成本要1200元,化肥成本500元,浇水成本300元,种植成本500元,每亩地总成本达到2500元。如果按最高亩产3000斤、收购价0.3元/斤计算,每亩地要亏损1600元,这还不算土地流转费等其他费用。

  两因素致下跌 供需失衡是主因

  在张宏波看来,今年大蒜收购价格创新低,在于两方面原因,一是受天气影响,去年大蒜减产严重,导致大蒜销售价飙到10元/斤,大蒜收购价高达2.5元/斤,蒜农在2017年扩种的基础上再次加大种植面积;二是大蒜库存量高,导致大蒜供给大幅增加。

  大蒜信息产业协会提供的数据证实了上述解释。数据显示,2017年山东、江苏、河南、云南等产区收获面积696万亩,2018年收获面积748.3万亩,同比增加7.5%。2017年冷库大蒜的库存量为340万吨,比2016年的190万吨,同比增长了78%。截止到今年5月下旬,冷库中尚有60多万吨大蒜待销。

  张宏波认为,供需失衡是今年大蒜价格下跌的主要原因?!懊磕晔谐∩夏芄幌拇笏馐看笾挛榷?,供给太多就会导致供求关系失衡,进而影响市场价格。从最近几年情况看,每年大蒜的需求量是稳定的,基本保持在600万吨左右,但今年大蒜供给远远超过了需求?!?/p>

  “大蒜价格涨跌是市场的自发调节,归根到底是由供求关系决定的?!敝泄缈圃号┓⑺芯吭崩罟樵诮邮苤泄と钦卟煞檬北硎?,今年蒜价之所以跌得这么多,主要是因为前两年蒜价高刺激不少地区增加种植面积,导致今年大蒜产量大增,供给大于需求。

  打造完整产业链 价格险“保驾护航”

  记者调研时发现,完整的产业链和目标价格保险成为保障金乡蒜农的“金钟罩”,这也是金乡能够“从容”面对蒜价创新低的原因之一。

  从大蒜种植到大蒜深加工,金乡蒜农收益来源早已分散在大蒜产业链各个环节。将精深加工作为实现大蒜增值的重要环节和主要途径,重点打造的国际大蒜产业园基本实现了从调味品到食品、保健品再到医药品的全产业链生产。如今,金乡集聚了大蒜加工企业1200余家、大小储藏库3000余座,保守储藏能力近300万吨,深加工消耗大蒜约80万吨;汇集了保鲜、腌制、罐头、酿造、发酵、大蒜胶囊、保健食品等大蒜加工全部品类;同时,辐射带动物流、包装、印刷、餐饮住宿等产业快速发展。

  除此之外,试点三年的目标价格保险也为金乡蒜农“保驾护航”。金乡大蒜被列入山东省蔬菜目标价格保险首批试点,2015年开展至今,三年累计投保面积达125万亩,赔付金额近1.2亿元。

  今年金乡大蒜目标价格为1.70元/斤,保费率为7%,保费为140元/亩,保费由投保农户承担40%,各级政府承担60%。如果平均蒜价低于1.70元/斤,则由保险公司赔付差价。理赔资金于12月底前拨付到投保蒜民“惠农一卡通”账户。

  对于这种保障农民收益的模式,李国祥认为,在一定程度上能够保障农民收益,但该模式是否能够在全国推广,尚有疑虑。比如,如果出现保险公司不赔、赔付进度低等问题,就会加大推广难度,也会在一定程度上影响农民投保意愿。

  中国社科院农发所研究员党国英对中国证券报记者表示,金乡的做法值得借鉴。为更好保障农民收益,建议各地成立农民专业合作社,把农民组织起来,提高他们的议价能力和谈判地位。同时,国家建立独立的农业支持账户体系,逐步减少针对农产品流通、加工领域的“龙头企业”的财政扶持。

  张宏波表示,信息不透明是导致很多农产品价格敏感的主要原因。建议相关政府机构建立信息发布机制。他透露,在今年的中国(金乡)大蒜节期间,金乡政府将与各主产区政府成立政府间联盟,打通地域限制,联盟公布每年种植情况、产量和库存情况,提前发布预警机制,引导蒜农种植、蒜商收储和企业加工。同时,在企业、行业组织等层面也建立联盟,与政府间联盟呼应,建立信息互通机制,共同引导行业健康发展。(记者 倪铭娅 实习记者 江玲)

 

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