高炳义:中餐想做好标准化,先做强食材供应链

时时彩技巧 个人经验 www.oiu1n.com.cn 【2018年中国餐饮营业收入4.27万亿元,同比增长9.5%,预测2020年将超过5万亿元,呈稳定良性增长态势。但标准化低、品类复杂、供应分散等制约中国餐饮业发展,行业仍然没有出现全球性连锁品牌。这个背景下,业内人士如何破局?日前,在国际中...

前秘鲁驻中国大使:文化茅台来到秘鲁,能够促进中秘两国关系

【当地时间4月13日,文化茅台·多彩贵州“一带一路”行走进秘鲁品鉴会盛大举行。前秘鲁驻中国大使Mr.JuanCarlosCapunay致辞,以下是其发言主要内容?!拷裉煺飧銎芳峤颐嵌季奂谡饫?,无论在经济层面还是外交政治层面,都是一个非...

全食展主席王海宁:企业之大不在于大楼而在于大市场

改革开放40余年来,中国食品饮料行业取得了长足的发展,为解决“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”做出了巨大的贡献。著名营销专家王海宁日前在2019春季全食展新闻发布会上表示,“企业之大不在于大楼,而在于大市场?!弊罱?..

张萍和她的“冶山贡鸡“

阉鸡,俗称熟鸡。每年四五月份,当农家的小公鸡换出亮羽之际,阉鸡匠就会活跃在农村,或者在乡镇的市集里,为农户阉割小公鸡,目的是让公鸡长得更快,肉质更嫩。江苏宁创农业科技开发有限公司打造“冶山贡鸡”品牌,并借助现代科技还原了失传已久的阉割饲养技...

茶产业: 走出“舒适圈”才有新天地

【茶是中国饮品市场上渗透率最高的产品,对于大多数国人来说,即使不常饮茶,也能脱口而出几种茶叶的名字。但是,据世界银行2010年数据,中国内地人均饮茶量尚只排到世界第19位,中国的茶市场还有着巨大潜力有待发掘。日前,原中国茶业股份有限公司首席...

一位资深媒体人开的小餐馆--为孩子做一碗汤

(刘德扬本报记者郑志强吴雪琴)中华饮食文化,饮在前,食在后。这里的饮可不是说饮料,而是汤饮。在美食家蔡澜看来,古人传授下来的珍馐美食文化的全部底蕴,无不包含在这一锅锅鲜美的汤里了。弥漫着水蒸气的厨房,系着围裙的背影,永远是记忆中暖乎乎的家的...

蓝灿辉: 大健康产业的下一热点——肠道产业

【谈到肠道,大部分人可能首先会想到腹泻、便秘……却可能不了解围绕肠道的基础和临床研究处处开花,现已成为最热门的科学话题之一。而谈到肠道产业,大部分人可能会想到酸奶、益生菌以及众多号称能通便、减肥的产品,却可能不了解围绕肠道的研究已经涵盖了基...

“中国的食品市场充满魅力和活力” ———访瓦克化学股份有限公司董事贺达博士

(本报记者谷秀燕)在前不久举办的2019年中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2019)上,一款可作为新型起泡助剂,用来开发健康食品和类似“摇滚”饮料或“奶”盖等美味创新饮品的植物基α环糊精产品,以及适用于口香糖3D打印,并能够制作出各种...

粱大侠创始人傅治纲:打开认知粱大侠的三重门

2019年3月20日上午,由微酒主办的第十届酒业营销趋势高峰论坛在成都JW万豪酒店隆重举行。白酒新星粱大侠品牌创始人、CEO傅治纲出席论坛,并分享了认知粱大侠需要打开的三重门。粱大侠致力于打造中国白酒侠文化第一品牌。要了解粱大侠就要先过这三...

李创伦:传播陕菜之美,让世界尝尝老陕味道

【青年弃文从厨,凭借着惊人毅力与勤奋好学成为“秦东第一厨”;遵良师教诲,获益友箴言,一心将陕菜复兴作为己任;多年来游走全国各地,与行业精英交流切磋烹饪技艺,让陕菜的精髓得以传播;闲暇编书著作,为厨师界莘莘学子点灯导航。这个人就是资深级注册中...

魏虎仙:打造非遗元宵品牌

山西省晋中市榆次的名吃特产有三件宝——元宵、灌肠、豆腐脑,特别是榆次南洞门元宵与太原的老鼠窟元宵、洪洞元宵齐名,以全国劳模魏虎仙名字注册商标的“魏虎仙元宵”正是传承于榆次南门洞元宵。据了解,作为榆次传统名吃,晋中市魏虎仙食品有限公司生产的“...

王延才:酒行业仍面临着严峻考验

2019年3月24日。第十三届中国国际酒业博览会在泸州开幕。中国酒业协会理事长王延才在讲话中指出,对酒行业来说,表面上看勃勃生机,实际仍面临着严峻考验。根据国家统计局数据,2018年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631...

“煎饼大王”陈长有的“煎饼经济学”

在中国东北和山东等地,大煎饼是很多百姓餐桌的一道美食,街头巷尾摊煎饼的小店作坊也有不少。但能大批量卖到国外的却不多,吉林省延边朝鲜族自治州敦化市农民陈长有却做到了。陈长有是从煎饼作坊起家的,现在已是远近闻名的“煎饼大王”。他成功地把自己小小...

第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会 专访帝斯曼亲水胶体事业部全球销售总监江玮女士

记者:能给我们简单介绍一下针对这次展会,帝斯曼在亲水胶体方面推出了哪些新的产品吗?答:帝斯曼亲水胶体主要是基于生物发酵产生的一种有机食品,迎合现在年轻一代消费者对于食品安全、环保、可持续发展和更加丰富且有趣的口感的多元需求,让他们享受更多的...

“《规定》让我们的食品安全工作更有章法” ———专访河南省汤阴县委书记宋庆林

(本报记者王薇)食品安全如何让群众真正满意?《地方党政领导干部食品安全责任制规定》(以下简称《规定》)对这一命题给出了强劲的回应。近日,围绕《规定》的发布对县域食品安全工作有怎样的指导意义,县域食品安全工作的未来规划等相关问题,记者采访了河...

杨成刚:百届糖酒会展团数量再创新高 期待更多中小创新企业出现

经济日报-中国经济网成都3月20日讯(记者韩肖吴晓薇王岩)3月21日,第100届全国糖酒会即将于成都召开。日前,中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚接受了经济日报-中国经济网记者采访。在他看来,本届糖酒会不仅是全国糖酒会第一百届举办,也是糖酒...

  • [微笑]原因很简单:房产的升值是由关联资源的增加形成的,跟房屋的产权人没有任何关系,肯定就不能让其从中获利! 2019-04-20
  • 互联网论坛社区服务管理规定 2019-04-19
  • [微笑]其实很简单就能破这个局:立法禁止通过房地产二次交易获利,炒房就会被杜绝,炒房一旦被杜绝,房价就会受正常供需关系影响波动在合理范围内。 2019-04-19
  • 打喷嚏、擤鼻涕,这些小事大部分人都做错了 2019-04-18
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  • 西部网(陕西新闻网)www.cnwest.com 2019-04-16
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  • 回复@“老笑头”,为什么老夫不能提“逻辑”?不是小看你,你有本人1%的逻辑思维能力就可以沾沾自喜了,就不会象那个“真理论者”似的在论坛上天天挨批了。哈哈哈哈! 2019-04-12
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  • 《今天我学习》第一集:如何理解党的十九大的鲜明主题 2019-04-10
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