北京夏天,可以蘸一切的芝麻酱

时时彩技巧 个人经验 www.oiu1n.com.cn 有人说北京人的夏天离不开麻酱麻酱凉面成为了很多北京人的首选说到麻酱,大家还会想到火锅蘸料其实不光火锅,麻酱还可以蘸很多东西(麻酱蘸牛油果)(麻酱蘸苹果)(麻酱蘸牛肉干)营养丰富的麻酱,再配上各种美食绝对是现在北京民众的不二之选火锅爆肚麻辣烫...

广东凉茶:“舌尖上的非遗”

凉茶作为一项传统工艺,其中蕴含了文化的传承。在2006年发布的《国务院关于公布第一批国家级非物质文化遗产名录的通知》里,由广东省文化厅、香港特别行政区民政事务局和澳门特别行政区文化局共同申报的“凉茶”作为“传统手工技艺”类被列入了第一批非遗...

团团圆圆 番薯情怀

番薯丸,又称地瓜丸,福建福清传统的小吃。外形圆,代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯,揉搓而成,有时为了增加黏稠度,也会加入些许的芋头,内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱,和紫菜、牡蛎组成。番薯丸的用料简单,口感好,外皮虽软,

冰淇淋市场“洗牌”在即 高颜值新品或成未来赢家

据行业分析报告显示,中国冰淇淋市场规模已超千亿元人民币,且已成为全球第一大市场。2017年,伊利、蒙牛、和路雪、八喜、雀巢五大品牌的销售额占据总体市场的前五位。有着广泛群众基础、知名度高是这些品牌的竞争优势,然而随着消费市场和消费场景的变化...

沈阳 开展创建放心食品示范店工作

本报讯(记者王磊陈景华)为贯彻落实食安办、国家市场监管总局在国家食品安全示范城市开展创建“放心肉菜示范超市”以及沈阳市政府提出的创建“放心食品示范店”的工作要求,近日,辽宁省沈阳市政府食安办部署开展了2018年度“放心肉菜示范超市”和“放心...

云南引导消费者科学食菌

本报讯(记者刘秀能)近日,云南省野生菌?;し⒄剐嶂靼斓摹翱蒲毒た蒲尘敝魈饪破招疃谠颇鲜【傩?,此次活动旨在普及野生菌知识及相关法律法规,引导消费者科学识菌、科学食菌,促进云南省野生菌产业健康发展。据介绍,云南素有“真菌王国”的...

浙江湖州千亩水蜜桃打擂台

本报讯长兴城山沟作为浙江省湖州市水蜜桃生产核心示范区之一,有桃子面积1000亩,拥有25种桃子品种,日前,这里举行了一场别开生面的桃王争霸赛。此次大赛共有来自湖州市20多家桃子生产主体及大户参赛,组委会邀请了浙江大学、浙江省农业厅、湖州市农...

内蒙古察右中旗 草原美食文化节开幕

本报讯7月5日,“中国·察右中旗草原美食文化节”在内蒙古乌兰察布市辉腾锡勒草原开幕。为期8天的草原美食文化节以“游鲜花草原、品养生美食”为主题,旨在挖掘察右中旗美食文化。身着蒙古族服装的当地牧民现场熬制奶茶活动包括开幕式、奶茶熬制及蒙古族家...

认识猪油、牛油和鱼油

很多年前,家庭食用猪油较多,通常是将肥肉切成丁,放进热锅中,提炼出“大油”用于炒菜,炸过的肥肉丁就变成“油渣”,香脆可口。武汉轻工大学何东平教授告诉记者,由于猪油含有胆固醇,所以现在人们越来越敬而远之。何东平介绍说,在动物性油脂中,猪油是产...

与高原彩一起走进野生菌的醇香世界

每年的六月至九月是云南的雨季,也是野生菌大量上市的季节。雨后空气温润清甜,云南市场上早已弥漫起裹挟着松膏土暖的野生菌清香——万菌之王松茸、清甜可口的鸡枞、爽滑香醇的牛肝菌……这些来自高原的精灵们纷纷在雨后破土而出,构成了一个滋味万千的野生菌...

掌握10个技巧 变身烘焙专家

每个人初学烘焙时,都会经历多次失败,因为烘焙过程中必须把握一些关键点,这些关键点只要有一个出错,做出来的蛋糕就会一塌糊涂。料理食材,如鱼、肉、蔬菜等都有本身的形状,通常而言不会因为手法失败而做出完全不一样、奇形怪状的菜肴:最多是煎糊了、盐放...

俄罗斯的烤串一个人没法吃,最少两个人起

一到夏天,就想吃点烤串,喝点啤酒,中国人是这样,俄国人也如此。莫斯科市场里、街头边的烤串一般都是中亚人在做。虽说都是烤串,但画风完全不一样,我曾经自己几次试图尝一尝,但都望而却步了。俄罗斯的串实在是太太太太大了,牛肉、香肠、鸡肉、土豆等等,

除了世界杯,俄罗斯还有那么多我童年的美食记忆

世界上但凡有美食的地方,大多经历过比较长时期的中央集权的统治,比如我们中国,比如法国,再比如俄罗斯。就西餐而言,俄餐一定是非常重要的一路风味,而且也是我们最为熟悉的。在过去,信息的传播远没有那么方便,当时中国的很多西餐其实都是山寨的,比如有...

古代权贵的 消暑冷饮

酷暑将至,想来又可以食用冷饮了。说到冷饮,中国食用冰镇的食物或者是直接食冰来消暑已经有了千年历史。唐代以前,古人的用冰还是很单调的,最多冰冰饮料,冻冻食物之类,只能带来凉爽而没有口感上的享受。而在唐代开始,中国出现了大量的全新冰饮,比如酥山...

辽宁彰武: 沙漠冷泉出好鱼

本报讯(记者王磊陈景华)在今年的春节期间,辽宁省彰武县沙泉鱼宴登录央视《舌尖上的中国3》。节目播出后,“辽宁彰武”“沙泉鱼宴”等迅速成为搜索热点。沙泉鱼宴唤醒大众味蕾的同时,也彰显彰武独具特色的地域人文底蕴,并成为彰武的一张饮食文化名片。近...

巧克力知识:烘焙与巧克力的关系

巧克力整体没有特别出众的感觉,但你无法想到:Statista统计资料库数据显示,全球的巧克力消费量年年增长,预估2019年将达到769.6万公吨。全球最大的巧克力生产商玛氏(Mars)公司,2015年糖果净销售额达184亿美元。而全球最爱巧...

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